【CAS号】：25013-16-5 

【中文名称】：丁基羟基茴香醚

【英文名称】: BUTYLATED HYDROXY ANISOLE

【别名】：2-叔丁基-4-甲氧基苯酚;3-BHA，苯酚，2-（1,1-二甲基乙基）-4-甲氧基和 3-叔丁基-4-羟基茴香醚 

【产地】：印度

【含量】：99%以上

【包装】：20公斤/纸箱

【化学式】：C11H16O2 

【分子量】：180.24 g / mol 

【性质】：白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。

【用途】：BHA除抗氧化剂作用外，还有相当强的抗菌力。作食品抗氧剂，能油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。